'건강 & 다이어트 이야기' 카테고리의 글 목록

건강 & 다이어트 이야기 (28)

다크 초콜릿으로 얻을 수 있는 건강상 최고의 이점

건강 & 다이어트 이야기 ClaraLab 2022. 8. 1. 20:47

다크 초콜릿은 3,000년 이상 동안 치유력으로 사용되어 왔습니다. 오늘날 수많은 과학자들은 초콜릿 또는 다크 초콜릿의 치유력에 대한 건강상의 이점과 과학적 증거를 찾고 있습니다. 녹차 및 적포도주와 마찬가지로 다크 초콜릿에는 강력한 항산화제인 폴리페놀이 함유되어 있으며 신체 세포가 심장병, 암, 만성 염증을 비롯한 환경 독소 및 질병으로부터 자유 라디칼을 방어하도록 도와줍니다. 실제로 예일대학 예방 연구 센터의 한 연구에 따르면, 다크 초콜릿은 어떤 음식보다 더 많은 페놀 산화 방지제를 함유하고 있는것으로 밝혀졌습니다. 초콜릿 특유의 향속에는 플라브노이드(flavonoid)와 페놀계 화학물질이 있는데, 이 두 화학물질 모두 강한 산화방지제 역할을 하기 때문에 세포의 손상을 막고 동맥이 막히는 것도 방지..

과학이 말하는 귀리(오트밀) 섭취의 시크릿 효과

건강 & 다이어트 이야기 ClaraLab 2022. 8. 1. 15:27

오트밀이 최고의 건강한 음식이라는 건 누구도 부인할 수 없을 정도입니다. 영어로 귀리는 oat(오트)이고 oatmeal(오트밀)은 귀리를 죽처럼 만든 형태인데, 결국 귀리와 오트밀은 같은 것입니다. 우리나라에서 차이를 두자면 볶아서 가공했냐 아니냐로 나눌 수 있겠습니다. 오트밀은 체중 감량을 위해 먹을 수 있는 최고의 음식일 뿐만 아니라 콜레스테롤을 낮추고, 만성 질환 염증을 줄여주고, 몸에 좋은 수용성 섬유질로 구성되어 있습니다. 이처럼 사람들에게 알려진 최고의 아침 식사 이점들이 있지만, 이것외에도 과학이 말하는 우리가 모르는 잘 알려지지 않은 몇 가지 시크릿 효과가 있습니다. 어떤것이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 과학이 말하는 연구에서는 우리가 오트밀을 먹는 것이 얼마나 수많은 방법으로 몸의 건강..

많이 섭취할수록 더 건강해지는 저탄수화물, 고섬유질 식품 베스트 10

건강 & 다이어트 이야기 ClaraLab 2020. 11. 1. 07:49

저탄수화물 다이어트가 주는 건강상의 좋은 이점에 대해서는 많이 들어보셨을 것입니다. 연구에 따르면 식이섬유 식품은 배고픔을 줄이고 체중 감량을 도우며 특히 혈당 조절까지 돕는데 매우 효과적이라고 합니다. 또한 혈압 및 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치 감소뿐만 아니라 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 올려줍니다. 또한 저탄수화물 식단은 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절을 개선하는 것으로 밝혀졌습니다. 일반적인 저탄수화물 다이어트는 하루에 130g 미만의 탄수화물을 제공하는 반면, 극단적인 저탄수화물 다이어트는 하루에 20~50g으로 탄수화물 섭취를 제한합니다. 일부 극단적인 저탄수화물 식단에는 소화기, 심장 및 장 건강에 중요한 영양소인 섬유질이 부족할 수 있습니다. 키토제닉(저탄고지)을 유지하면서 섬유질 섭취..

근육손실(근손실), 근감소증 예방에 도움이 되는 필수 음식 베스트 5

건강 & 다이어트 이야기 ClaraLab 2020. 10. 30. 10:02

근감소증의 원인은 사람마다 다르지만, 가장 흔한 원인은 단백질 섭취 저하, 운동량 부족이 대표적인 원인이라고 할 수 있습니다. 특히 필수 아미노산의 섭취 및 흡수가 부족하여 근감소증이 나타나는 비율이 매우 높습니다. 또 다른 흔한 원인으로는 노화와 동반된 호르몬 부족이 있습니다. 이것은 나이가 많아지면서 근육의 양, 근력, 근 기능이 모두 감소하는 질환을 의미합니다. 근감소증은 근육 자체에 생기는 질병 외에도 당뇨병, 감염증, 암 등 급만성 질환, 척추 협착증 등 퇴행성 질환에 의해 2차적으로 자주 발생합니다. 심장, 폐, 신장 부위의 만성 질환, 호르몬 질환 등이 발생한 경우 근감소증이 높은 빈도로 나타난다고 알려져 있습니다. 체중감량을 위한 다이어트를 하거나 근육생성을 위한 운동을 할 때, 신체적 활..

키토제닉(저탄고지) 다이어트 vs 지중해식 다이어트

건강 & 다이어트 이야기 ClaraLab 2020. 10. 26. 06:59

지중해식 식단과 키토제닉(저탄고지) 식단 모두 건강상의 이점과 체중 감소를 주장하지만 어느 식단이 더 좋을까요? 하나는 고기, 치즈를 장려하고, 다른 하나는 생선, 야채를 장려합니다. 크게 다른 두 가지 식단이 모두 건강적인 측면에서는 어떨까요? 이 글에서는 지중해식 식이요법과 키토제닉 식이요법에 대해서 알아보겠습니다. 지중해식 다이어트와 키토제닉(저탄고지) 다이어트는 최근들어 많은 사람들의 관심사에 주목 받아왔습니다. 각각의 장단점을 요약하고, 어떤 음식이 허용되고 허용되지 않는지, 각 식습관이 고수하는 것에 관련된 건강상의 이점에 대해 알아보겠습니다. 지중해식 식단은 무엇입니까? 지중해식 식단은 식단이라기 보다는 생활 방식에 가깝습니다. 그 이름에서 알수 있듯이 지중해에 접해있는 국가에 사는 사람들의..

노화를 늦추기 위한 인슐린 호르몬 조절 식습관 관리법

건강 & 다이어트 이야기 ClaraLab 2020. 10. 20. 11:16

인슐린과 같은 호르몬 배출을 조절함으로써 생명체의 노화를 방지할 수 있다는 연구결과가 잇따라 나오고 있습니다. 인슐린 호르몬은 혈중 당 성분이 높아지면 분비되는 혈당 조절 호르몬입니다. 인슐린은 췌장에서 만들어지며, 혈중 혈당 수치에 연동하여 분비되는 특징을 갖습니다. 혈당 수치가 높아지면 인슐린 호르몬의 농도가 높아지고 반대로 혈당 수치가 낮아지면 인슐린 호르몬 농도가 낮아지는데 혈당 수치를 일정하게 유지할 수 있는 건, 바로 인슐린 호르몬 때문이라고 할 수 있습니다. 노화방지 식습관은 좋은 식품만을 먹어서 되는 것이 아닙니다. 토마토나 블루베리처럼 항산화 성분이 많은 식품을 먹어 노화를 방지하는 것 못지않게 중요한 것이 ‘호르몬 조절 능력’입니다. 노화를 촉진시키는 몸 안의 나쁜 호르몬 분비를 억제하..

리그난(Lignan)이 풍부한 아마씨(Flaxseed)의 놀라운 효능

건강 & 다이어트 이야기 ClaraLab 2020. 10. 6. 11:38

아마씨가 건강에 이롭다는 것은 오래전부터 널리 알려진 사실로 오늘날 수많은 연구 결과가 이 특별한 씨앗의 효능을 충분히 입증해오고 있습니다. 몇몇 사람들은 이 씨앗이 지구 상에서 가장 강력한 식물성 식품 중 하나라고 부르기도 합니다. 최근 몇 년간 아마씨가 식단에서 유난히 더 많이 사용된 것은 이 씨앗이 상당한 고기능성 식품이라는 점 때문입니다. 기능성 식품이란 몸에 좋으며, 특정 위험 요소나 질병을 해소하고 예방하는 데 도움이 되는 식품을 말합니다. 아마씨(Flaxseed)란? 아마씨는 타원형이며 납작하게 생긴 씨앗으로 참깨보다 약간 크며, 식감은 바삭하고 쫄깃하며 견과류의 맛이 납니다. 색상은 노란색에서 어두운 갈색까지 다양하며, 연구에 따르면 어두운 갈색에 가까운 아마씨가 10%가량 전반적으로 효과..

건강하게 오래 살고 싶은 사람들에게 기적의 오일, 좋은 올리브 오일 선별 방법

건강 & 다이어트 이야기 ClaraLab 2020. 3. 20. 11:06

올리브유는 폴리페놀을 전달하는 가장 좋은 식품 중 하나입니다. 따라서 건강하고 오래 살고 싶은 사람들에게 기적의 약이라 할 수 있습니다. 미국에서 굉장히 유명한 흉부외과 의사이자 건강 관련 베스트셀러 서적을 많이 출간한 건드리 박사는 채식을 권장 하기로 유명합니다. 수많은 심혈관 질환 환자를 식단으로 치료하고 환자들의 체중 감량을 수도 없이 많이 도와준 박사는 '플랜트 패러독스', '오래도록 젊음을 유지하고 건강하게 죽는 법'이라는 책들로 우리나라에서도 굉장히 유명합니다. 책에서 건드리 박사는 채식을 권장 하면서도 본인은 올리브유를 일주일에 1L를 먹기 위해서 노력한다고 자주 언급합니다. 채식을 권장하는 의사 조차도 매일 먹으려고 노력할 만큼 엑스트라 버진 올리브 오일은 건강에도 좋고 체중 감량에도 효과..

키토제닉 가이드 - 지방을 두려워하지 마라! 칼로리 계산을 잊어라!

건강 & 다이어트 이야기 ClaraLab 2020. 3. 19. 12:25

간혹 저탄고지 다이어트가 여러분을 죽게 할 수도 있다는 얘기를 들어보셨을 겁니다. 왜냐하면 저탄고지 다이어트는 지방을 더 많은 비율로 섭취하는 것을 뜻하기 때문입니다. 이런 오래된 발상은 지방은 당연히 우리에게 좋지 않다는 믿음을 바탕으로 하고 있기때문입니다. 인간은 항상 지방을 섭취해 왔지만, 어째서인지 지방이 우리 몸을 망치고 콜레스테롤을 높이고 심장마비를 불러오는 것으로 받아들여져 왔기 때문입니다. 지방을 두려워하지 마라! 키토제닉 다이어트 시작을 방해하는 요소는 우리 관념속에 깊숙히 뿌리내린 지방에 대한 공포 때문이라고 할 수 있습니다. ‘지방을 너무 많이 먹으면 심장질환에 걸리지 않을까?’, ‘내가 먹는 지방은 고스란이 내 허리둘레에 미쉘린 타이어를 만들지 않을까? 즉 먹는 지방이 체지방으로 되..

키토제닉 가이드 - 권장음식 VS 금지음식

건강 & 다이어트 이야기 ClaraLab 2020. 3. 18. 12:36

키토 다이어트를 시작하기로 마음 먹었다면, 우선 주변 환경부터 바꾸는 것이 매우 중요합니다. 즉, 고탄수화물 위주의 주변을 깨끗하게 정리하는게 좋습니다. 간단하게 들리겠지만, 대부분의 사람들은 이러한 생활 환경으로 바꾸는 것을 쉽게 잊어버립니다. 특히, 키토 다이어트를 하지않는 사람들과 같이 생활한다면 더더욱 쉽지 않습니다. 주변 환경을 바꾸지 않는다면 배가 고플 때 나도 모르게 쿠키나 감자칩을 집어 먹기에 너무나 유혹적이기 때문입니다. 키토제닉 다이어트는 하루에 지방 75%, 단백질 20%, 탄수화물 5%의 비중으로 음식을 섭취하는 다이어트입니다. 무엇보다도 좋은 지방을 많이 먹고 탄수화물 섭취를 최소화 하는 것이 가장 중요한 포인트입니다. 연관 포스팅: 키토제닉 비주얼 가이드 - 무엇을 먹고 무엇을 ..

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